{"product_id":"diva-prosecco-vin-petillant-italien","title":"Diva - Prosecco - Vin Pétillant Italien","description":"\u003ch3\u003e🏡 Domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiva, appellation Prosecco DOC, Vénétie (Veneto), Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👤 Vigneron(s)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine ; Diva est une maison qui sélectionne et assemble des Prosecco DOC de la région de Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍾 Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProsecco\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Cépage(s)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e85% Glera, 15% assemblage de Chardonnay, Pinot blanc et Pinot gris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎨 Catégorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanc, à la robe pâle et à la bulle fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📍 Appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProsecco DOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔖 Type de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEffervescent (méthode Charmat \/ cuve close)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📝 Description de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco assemble très majoritairement le Glera, cépage emblématique de la Vénétie, à une touche de Chardonnay, Pinot blanc et Pinot gris, selon le cahier des charges classique de l'appellation Prosecco DOC. Élaboré en cuve close pour préserver toute la fraîcheur et le fruité du Glera, il offre un nez vif, marqué par des parfums intenses de fleur d'acacia et des notes de pomme jaune. La bouche, fraîche et harmonieuse, séduit par sa belle intensité aromatique. Une bulle simple et joyeuse, pensée pour l'apéritif et les moments de fête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Profil du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDouceur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon communiqué précisément — style Extra Dry probable, habituel pour l'appellation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAcidité\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTanins\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbsent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCorps\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLéger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eMots-clés : Floral · Fruité · Frais\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌱 Agriculture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⚗️ Vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeconde fermentation en cuve close (méthode Charmat), méthode classique du Prosecco qui privilégie la fraîcheur et le fruité immédiat du Glera ; détails précis (température, durée) non communiqués par le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🛢️ Élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eApéritif\u003c\/b\u003e — l'usage conseillé par le domaine, nature ou en cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCocktails à base de Prosecco\u003c\/b\u003e (spritz) — un vin pensé pour cet usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruits de mer légers\u003c\/b\u003e — la fraîcheur de la bulle répond à l'iode.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruits d'été\u003c\/b\u003e (pêche, melon) — un écho direct aux notes de fruits blancs du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBruschetta et antipasti\u003c\/b\u003e — un accord italien tout indiqué.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eUn vin festif, à ouvrir pour un moment convivial et sans façon.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Commentaire de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e pâle, bulle fine.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e vif, parfums intenses et fleuris de fleur d'acacia, senteurs fruitées de pomme jaune.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e belle intensité, fraîche, agréable et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌡️ Température de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e6 à 8°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔢 Degré alcoolique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine pour cette cuvée — environ 11% vol., valeur usuelle pour un Prosecco DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⏳ Temps de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ consommer jeune, dans l'année suivant l'achat, pour profiter de toute sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏰 Description du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiva est une maison qui sélectionne et assemble des vins de l'appellation Prosecco DOC, dans la région de la Vénétie, berceau historique du cépage Glera. Le Prosecco DOC couvre un vaste territoire entre les provinces de Trévise et de Venise, où les producteurs élaborent leurs vins selon la méthode Charmat (ou cuve close), qui privilégie la fraîcheur et le fruité immédiat du raisin plutôt que la complexité obtenue par une seconde fermentation en bouteille. Une maison pensée pour offrir un Prosecco accessible et fidèle à l'esprit convivial de cette appellation italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Diva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797104845141,"sku":"d2b16c50fdc0","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/DIVA-Prosecco.png?v=1777539228","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/diva-prosecco-vin-petillant-italien","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}