{"product_id":"domaine-de-la-meunerie-impromptu-vin-rouge","title":"Domaine de la Meunerie - Impromptu - Vin Rouge","description":"\u003ch3\u003e🏡 Domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Meunerie, Trouillas, Les Aspres, Roussillon (Pyrénées-Orientales), France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👤 Vigneron(s)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStéphane Batlle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍾 Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImpromptu\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Cépage(s)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Grenache noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎨 Catégorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRouge, à la robe rouge aux reflets violines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📍 Appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔖 Type de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin sec tranquille\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📝 Description de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImpromptu rouge est une expression pure du Grenache noir, cultivé avec soin sur les sols argilo-calcaires du domaine à Trouillas. Sa robe aux reflets violines annonce un nez fin et élégant, aux arômes intenses de fruits rouges. La bouche, gourmande et gouleyante, séduit par sa fraîcheur et sa finale agréable. Une cuvée conviviale, pensée pour les repas simples et partagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Profil du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDouceur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAcidité\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTanins\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSouples\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eCorps\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLéger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eMots-clés : Gouleyant · Fruité · Frais\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌱 Agriculture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio (certifié)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⚗️ Vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDétails précis (température, durée de macération) non communiqués par le domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🛢️ Élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eViandes blanches\u003c\/b\u003e — l'accord conseillé par le domaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlats légers\u003c\/b\u003e — un rouge gouleyant, facile à vivre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSalades composées\u003c\/b\u003e — un accord suggéré par le domaine lui-même.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCharcuterie catalane\u003c\/b\u003e — un accord simple et gourmand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRepas convivial entre amis\u003c\/b\u003e — une cuvée pensée pour ce moment précis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eÀ servir entre 14 et 16°C.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Commentaire de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e rouge, reflets violines.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e fin et élégant, arômes intenses de fruits rouges.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e gourmande et gouleyante, belle fraîcheur, finale agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌡️ Température de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14 à 16°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔢 Degré alcoolique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⏳ Temps de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire jeune, dans les 2 à 3 ans, pour profiter de son fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏰 Description du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de la Meunerie s'étend au cœur des Aspres, à Trouillas, dans les Pyrénées-Orientales. Stéphane Batlle, vigneron autodidacte au parcours atypique, d'abord restaurateur de pierre dans le bâtiment avant de se former à la viticulture lors d'un stage en Bourgogne, y cultive 18 hectares intégralement convertis à l'agriculture biologique. Les sols argilo-calcaires, arides et bien exposés, balayés par la tramontane, offrent des conditions idéales pour des vins fins et structurés. Certaines vignes, régulièrement replantées, remontent à 1940. Une philosophie d'observation et d'exigence, au service de vins précis, sincères et authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Meunerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797105893717,"sku":"980310e280e9","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/Meunerie_IMPROMPTU_RGE.png?v=1777539243","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/domaine-de-la-meunerie-impromptu-vin-rouge","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}