{"product_id":"masterclass-spiritueux-19-novembre-2026","title":"Masterclass Tout savoir sur les spiritueux — jeudi 19 novembre 2026","description":"\u003cp\u003eWhisky, rhum, gin, cognac, eaux-de-vie : cinq familles, une même opération de départ — la distillation — et des résultats qui n'ont rien en commun. Cette masterclass donne la clé de lecture qui permet de s'y retrouver dans un rayon spiritueux sans se fier à l'étiquette la plus jolie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu programme\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe principe de la distillation\u003c\/strong\u003e : ce qui se passe réellement dans un alambic, et pourquoi la forme de l'alambic change le goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlambic à repasse et colonne continue\u003c\/strong\u003e : les deux grandes écoles, et ce qu'elles produisent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa matière première\u003c\/strong\u003e : céréales, canne, fruits, plantes — d'où vient le caractère de chaque famille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe rôle du fût\u003c\/strong\u003e : ce que le bois apporte, ce qu'il masque, et pourquoi un spiritueux ne vieillit plus en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLire une étiquette\u003c\/strong\u003e : mentions légales, âges, appellations, et les formules marketing qui ne veulent rien dire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe déroulé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque famille est illustrée par une dégustation, en comparaison. On goûte côte à côte pour sentir ce que la distillation, la matière première et le fût changent concrètement. Discussion ouverte tout du long.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations pratiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDate :\u003c\/strong\u003e jeudi 19 novembre 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoraire :\u003c\/strong\u003e de 19h45 à 22h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e à la cave, 9 Cours François Palmarole à Perpignan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe :\u003c\/strong\u003e 12 personnes maximum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclus :\u003c\/strong\u003e les spiritueux dégustés et un plateau de charcuterie et fromages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau :\u003c\/strong\u003e aucun prérequis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRéservation en ligne, place garantie au paiement.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Caves Maillol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54795856937301,"sku":"MASTERCLASS-SPI-20261119","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/4.png?v=1788337305","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/masterclass-spiritueux-19-novembre-2026","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}