{"product_id":"rhum-gold-of-mauritius","title":"Rhum Gold Of Mauritius","description":"\u003ch3\u003e🏭 Distillerie \/ Maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLitchquor Ltd, société mauricienne fondée par Frédéric Bestel, île Maurice, océan Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👤 Maître distillateur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrédéric Bestel, fondateur de Litchquor, sélectionne personnellement les rhums non vieillis auprès de petites distilleries mauriciennes avant de superviser leur assemblage et leur élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥃 Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGold of Mauritius – Dark Rum\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 Matière première\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de rhums de mélasse non vieillis, issus de plusieurs petites distilleries de l'île Maurice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎨 Catégorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRhum traditionnel de mélasse, assemblage vieilli en fûts de porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📍 Origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎle Maurice, océan Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔖 Type de spiritueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRhum ambré (dark rum), assemblage vieilli en fûts ayant contenu du porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📝 Description de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gold of Mauritius Dark Rum naît de la sélection minutieuse de Frédéric Bestel, qui choisit lui-même des rhums non vieillis auprès de petites distilleries mauriciennes. Cet assemblage est ensuite élevé environ 12 à 15 mois dans d'anciens fûts de porto sud-africains, encore imprégnés de leur résidu, ce qui lui confère rondeur et complexité aromatique. Une dizaine à une quinzaine de fûts sont finalement sélectionnés et assemblés afin de garantir la constance du profil aromatique d'un lot à l'autre. Le résultat est un rhum ambré généreux, porteur de toute la douceur de vivre de son île d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Profil du spiritueux\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eIntensité\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDouceur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarquée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoisé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFruité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLéger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongueur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégère\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eMots-clés : vanille Bourbon, café, fruits rouges, notes florales, noix grillées\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Agriculture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine concernant une certification biologique ou une agriculture raisonnée formelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⚗️ Distillation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon communiqué précisément par le domaine : le rhum résulte d'un assemblage de distillats non vieillis provenant de plusieurs petites distilleries mauriciennes, dont les procédés de distillation propres à chacune ne sont pas détaillés publiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🛢️ Élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage d'environ 12 à 15 mois en fûts ayant précédemment contenu du porto sud-africain, suivi d'un assemblage final de 10 à 14 fûts sélectionnés pour garantir la régularité du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords \/ Suggestions de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCocktails tiki et punchs exotiques\u003c\/b\u003e — pour révéler sa générosité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruits rouges et fruits tropicaux\u003c\/b\u003e — en écho à son fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDesserts au café ou au caramel\u003c\/b\u003e — un accord gourmand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNoix et amandes grillées\u003c\/b\u003e — pour souligner ses notes torréfiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégustation pure, sur un glaçon\u003c\/b\u003e — pour apprécier sa rondeur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e👃 Commentaire de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des parfums de vanille Bourbon, de café et d'élégantes senteurs boisées. La bouche, suave, offre des saveurs de noix grillées, accompagnées de charmantes notes florales et de fruits rouges. La finale, légère, prolonge agréablement la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌡️ Température de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrais ou sur glaçon, dans un verre tumbler ; également apprécié en cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔢 Degré alcoolique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e⏳ Temps de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe conserve environ 12 à 18 mois après ouverture, bouteille bien rebouchée et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏰 Description de la maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCréée par Frédéric Bestel, la maison mauricienne Litchquor s'est donné pour mission de révéler la diversité des rhums de l'île Maurice en sélectionnant elle-même, auprès de petites distilleries locales, des rhums non vieillis de qualité. Élevés en fûts de porto sud-africain puis assemblés avec soin, ces rhums expriment toute la douceur de vivre mauricienne. Par cette démarche d'assembleur exigeant, Litchquor a fait de Gold of Mauritius un ambassadeur reconnu des rhums de l'océan Indien, entre héritage sucrier et créativité contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Gold of Mauritius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797096390997,"sku":"1c153052dd41","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/GOLD_OF_MAURITIUS.png?v=1777539138","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/rhum-gold-of-mauritius","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}