{"product_id":"whisky-bellevoye-prune","title":"Whisky Bellevoye - Prune","description":"\u003ch3\u003e🏭 Distillerie \/ Maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Bienheureux (Bellevoye), Charente, France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👤 Maître de chai \/ Créateur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean Moueix et Alexandre Sirech, fondateurs en 2013.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍾 Cuvée \/ Expression\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBellevoye Prune\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌾 Matière première \/ Botaniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTriple malt d'orge non tourbé, assemblage de trois eaux-de-vie françaises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎨 Catégorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhisky français triple malt, non tourbé, finition vieille prune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📍 Indication géographique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrance (Hauts-de-France, Alsace, Cognac), finition Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔖 Type\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhisky triple malt\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📝 Description du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBellevoye Prune associe le triple malt non tourbé de la maison à une finition en barriques de vieille prune, spécialité d'eau-de-vie du Sud-Ouest. Ce mariage inattendu donne un whisky au bouquet fruité éclatant, dominé par la prune et la mirabelle, récompensé d'une double médaille d'or au concours San Francisco World Spirits 2024. Une cuvée gourmande et originale, qui illustre parfaitement l'esprit créatif de Bellevoye, entre tradition du whisky et terroirs français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Profil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDouceur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eIntensité aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarquée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eÉpices \/ Boisé\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLéger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoutenu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eLongueur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLongue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eMots-clés : Fruité · Gourmand · Primé\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌱 Matières premières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalts d'orge non tourbés issus des trois distilleries françaises partenaires de Bellevoye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⚗️ Élaboration \/ Distillation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage triple malt, suivi d'une finition en barriques de vieille prune du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🛢️ Élevage \/ Vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 à 5 ans en fûts de chêne français, puis affinage en barriques de vieille prune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords \u0026amp; suggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTarte aux mirabelles ou aux quetsches\u003c\/b\u003e — un écho direct aux arômes du whisky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFromages à pâte molle\u003c\/b\u003e — un accord gourmand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDigestif pur\u003c\/b\u003e — pour découvrir cette finition primée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eÀ déguster en digestif, en fin de repas.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Commentaire de dégustation (Apparence\/Nez\/Bouche\/Finale)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApparence :\u003c\/b\u003e ambre doré.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e prune, mirabelle, abricot, pêche, poire.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e charnue et fruitée.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFinale :\u003c\/b\u003e longue et persistante, sur l'amande et les fruits compotés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌡️ Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSec ou sur un glaçon, à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔢 Degré alcoolique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e43% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⏳ Garde après ouverture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe conserve 1 à 2 ans après ouverture, bouteille bien rebouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏰 Description de la maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Bienheureux naît en mars 2013, quand Jean Moueix et Alexandre Sirech se lancent un défi sur une plage du Cap Ferret : créer le whisky qui représenterait le mieux la France, élégant, raffiné, légèrement tourbé, rond et équilibré. Plutôt que de miser sur une distillerie unique, ils imaginent un triple malt, assemblage de trois eaux-de-vie distillées dans des régions emblématiques françaises : Wambrechies dans les Hauts-de-France, Hepp en Alsace, et Brunet en Cognac. Élevé trois à huit ans en fûts de chêne français, cet assemblage est ensuite affiné dans les chais de Bellevoye, en Charente, en fûts de chêne exclusivement issus de l'Allier. Une « french touch » assumée, qui a fait de Bellevoye l'une des marques les plus reconnues du whisky français.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellevoye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797103403349,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/Bellevoye_Prune.png?v=1777539194","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/whisky-bellevoye-prune","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}