{"product_id":"whisky-compass-box-hedonism","title":"Whisky - Compass Box - Hedonism","description":"\u003ch3\u003e🏭 Distillerie \/ Maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompass Box Whisky Company, Londres (Richmond), Angleterre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👤 Maître de chai \/ Créateur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohn Glaser, fondateur en 2000, ancien directeur marketing chez Johnnie Walker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍾 Cuvée \/ Expression\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHedonism\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌾 Matière première \/ Botaniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiskies de grain écossais (maïs, orge), issus de plusieurs distilleries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎨 Catégorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhisky de grain assemblé (blended grain), à la robe jaune pâle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📍 Indication géographique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcosse (Scotch Whisky)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔖 Type\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhisky de grain\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📝 Description du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHedonism est la signature de Compass Box, un whisky de grain qui bouscule les idées reçues sur cette catégorie trop souvent négligée. Assemblé par John Glaser à partir de plusieurs whiskies de grain écossais rares et vieillis, il joue la carte de l'élégance plutôt que de la puissance. Élu meilleur whisky de grain du monde aux World Whiskies Awards 2008, il incarne l'art de l'assemblage cher à la maison londonienne. En bouche, la vanille et les agrumes se mêlent à une trame céréalière d'une grande droiture, pour un whisky rond, lumineux et résolument différent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Profil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDouceur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eIntensité aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarquée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eÉpices \/ Boisé\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLéger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eLongueur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLongue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eMots-clés : Vanillé · Fleuri · Élégant\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌱 Matières premières\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaïs et orge, assemblage de whiskies de grain de plusieurs distilleries écossaises, vieillis en fûts de chêne américain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⚗️ Élaboration \/ Distillation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSélection et assemblage de whiskies de grain rares et déjà vieillis, réalisés par John Glaser et son équipe, dans la pure tradition de l'art du blending écossais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🛢️ Élevage \/ Vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFûts de chêne américain, qui apportent les notes de vanille, de caramel et de fruits confits caractéristiques de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords \u0026amp; suggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEn digestif, sec\u003c\/b\u003e — pour apprécier toute la finesse de l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChocolat blanc\u003c\/b\u003e — un écho direct aux notes vanillées du whisky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFlan ou tarte au lait\u003c\/b\u003e — un accord gourmand qui prolonge la finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruits confits\u003c\/b\u003e (poire, agrumes) — en fin de repas, pour souligner la douceur du whisky.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eÀ déguster tranquillement, en fin de soirée, pour découvrir toute la palette aromatique du whisky de grain.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👃 Commentaire de dégustation (Apparence\/Nez\/Bouche\/Finale)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApparence :\u003c\/b\u003e jaune pâle, brillante.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e vanille, agrumes (citron, pamplemousse), poire mûre, girofle.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e attaque fleurie et herbacée, puis les épices reviennent (cannelle, poivre gris) ; une colonne vertébrale céréalière (maïs, orge) apporte de la droiture.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFinale :\u003c\/b\u003e longue et gourmande, sur des notes de flan à la vanille et de tarte au lait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌡️ Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ température ambiante, dans un verre tulipe. Une goutte d'eau peut ouvrir davantage les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔢 Degré alcoolique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e43% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⏳ Garde après ouverture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe conserve 1 à 2 ans après ouverture, bouteille bien rebouchée et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏰 Description de la maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompass Box Whisky Company naît en 2000 à Londres, quand John Glaser, entrepreneur américain et ancien directeur marketing chez Johnnie Walker, décide de fonder sa propre maison d'assemblage indépendante. Plutôt que de distiller, Compass Box sélectionne des whiskies existants auprès de distilleries écossaises, puis les assemble et parfois les fait vieillir à nouveau pour créer des expressions inédites. En 2015, la maison lance la campagne « Scotch Whisky Transparency », militant pour la divulgation complète de la composition des assemblages, une démarche suivie depuis par d'autres distilleries comme Bruichladdich. Une philosophie qui a fait de Compass Box l'une des maisons les plus créatives et respectées du monde du whisky.\u003c\/p\u003e","brand":"Compass Box","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797102682453,"sku":"03ed7ea9864e","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3466\/8885\/files\/COMPASS_BOX_HEDONISME.png?v=1777539183","url":"https:\/\/cavesmaillol.fr\/products\/whisky-compass-box-hedonism","provider":"Les Caves Maillol","version":"1.0","type":"link"}