Comment retrouver un vin bu au restaurant ?

Vous avez aimé un vin au restaurant et souhaitez le retrouver ? Le meilleur réflexe est de photographier la bouteille avant de partir. Aux Caves Maillol, caviste à Perpignan et Argelès-sur-Mer, ces quelques indices nous aident à identifier précisément votre découverte.

Les quatre informations à garder

• Le producteur : le domaine, le château ou la maison.
• La cuvée et la couleur : un même producteur élabore souvent plusieurs vins.
• L’appellation, ou la mention Vin de France : elle complète le nom.
• Le millésime, s’il figure sur la bouteille : l’année compte pour retrouver la même version.

Prenez une photo nette de l’étiquette et de la contre-étiquette, sans reflet. Gardez aussi le nom du restaurant et la date du repas. Pour un vin servi au verre, demandez au personnel de vous montrer la bouteille : le nom abrégé sur la carte peut manquer de précision.

Cinq exemples pour bien noter une référence

Ces cinq vins de notre sélection illustrent les détails utiles à conserver. Ils ne préjugent pas de la carte de votre restaurant :

• Domaine Gardiés — Les Falaises rouge : notez le domaine et le nom de la cuvée, pas seulement « un Gardiés ».
• Domaine Gauby — Calcinaires rouge : gardez la couleur avec le nom Calcinaires pour identifier la référence sans ambiguïté.
• Dom Brial — Château Les Pins rouge : les deux noms sont utiles. Une photo évite de ne retenir que « Les Pins ».
• Domaine Lafage — La Triple blanc : précisez aussi qu’il s’agit d’un vin effervescent, un indice précieux si le nom vous échappe.
• Mas Amiel — Vintage rouge : notez qu’il s’agit d’un vin doux naturel. Le mot « Vintage » fait partie du nom ; relevez également l’année indiquée.

Et si la bouteille exacte n’est plus proposée ?

Identifier un vin ne garantit pas de retrouver son millésime. Nous pouvons vérifier la référence et les possibilités d’approvisionnement, puis discuter d’une alternative si nécessaire. Apportez vos photos en cave et dites-nous ce qui vous a plu. Retrouvez aussi nos conseils pour mieux choisir votre vin.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

How can you find a wine you enjoyed at a restaurant?

Enjoyed a wine at a restaurant and want to find it again? Photograph the bottle before you leave. At Les Caves Maillol, your wine merchant in Perpignan and Argelès-sur-Mer, a few clear details help us identify your discovery accurately.

Four details to keep

• The producer: the estate, château or wine house.
• The cuvée and colour: one producer often makes several different wines.
• The appellation, or the words Vin de France: this adds useful detail to the name.
• The vintage, if shown: the year matters when looking for the same version.

Take clear photographs of both the front and back labels, without glare. Keep the restaurant name and the date of your visit too. If the wine was served by the glass, ask the staff to show you the bottle: the abbreviated name on the menu may leave out important details.

Five examples of how to record a wine’s name

These five wines from our selection illustrate the details worth keeping. They are examples, not claims about your restaurant’s wine list:

• Domaine Gardiés — Les Falaises rouge: note both the estate and the cuvée, rather than just “a Gardiés wine”.
• Domaine Gauby — Calcinaires rouge: keep the colour alongside the name Calcinaires to identify the wine clearly.
• Dom Brial — Château Les Pins rouge: both names are useful. A photograph helps you remember more than just “Les Pins”.
• Domaine Lafage — La Triple blanc: note that it is a sparkling wine, a valuable clue if you forget the name.
• Mas Amiel — Vintage rouge: record that it is a vin doux naturel, a sweet fortified wine. “Vintage” is part of the name; also note the year shown.

What if the exact bottle is no longer offered?

Identifying a wine does not guarantee that the same vintage can be found. We can check the reference and sourcing options, then discuss an alternative if needed. Bring your photographs to the shop and tell us what you enjoyed. Explore our tips for choosing wine too.

Alcohol abuse is dangerous to your health. Please drink in moderation.

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