Arnaud de Villeneuve - RD900 - Vin Rouge
En détail
🏡 Domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est une coopérative viticole du nord du Roussillon, née en 2007 de la fusion des caves de Salses, Rivesaltes, Pézilla-la-Rivière et Corneilla-la-Rivière, dont les racines remontent à 1909 à Salses-le-Château. Installée entre Cases-de-Pène, les Corbières, les Pyrénées et la Méditerranée, elle réunit aujourd'hui plus de 300 vignerons sur environ 2 000 hectares de terroirs variés : plaines, coteaux schisteux et terrasses argilo-calcaires.
👤 Vigneron(s)
Vigneronne coopérative avant tout, la maison est conduite par Brice Cassagnes (Président) et Jean-Pierre Papy (Directeur général), au service de plus de 300 familles de vignerons catalans qui cultivent leurs parcelles avec un même souci d'exigence et de typicité.
🍾 Cuvée
RD900
🌿 Cépage(s)
Syrah, Grenache noir
🎨 Catégorie
Vin sec — Vin rouge
📍 Appellation
AOP Côtes du Roussillon Villages
🔖 Type de vin
Vin rouge de garde
📝 Description de la cuvée
La gamme RD900 tire son nom de la route départementale qui traverse le vignoble du Roussillon, reliant les terroirs de coteaux schisteux et calcaires des Côtes du Roussillon Villages. Assemblage de Syrah et de Grenache noir, ce rouge de caractère illustre la capacité du domaine à produire des cuvées plus structurées, destinées à une dégustation gastronomique.
🎯 Profil du vin
| Couleur | Robe violine profond |
|---|---|
| Nez | Fruits noirs, cassis, notes florales et poivrées |
| Bouche | Ample, puissante, tanins fermes |
| Intensité | Soutenue |
| Longueur | Longue, sur la réglisse noire |
Mots-clés : puissant, structuré, épicé, gastronomique, garde
🌱 Agriculture
Vignes conduites selon les principes de l'agriculture raisonnée et durable, dans le cadre de la démarche « Vignerons Engagés » — certification RSE de la filière viticole française à laquelle adhère la cave depuis 2020.
⚗️ Vinification
Vendange égrappée, macération et fermentation traditionnelles en cuve, avec extractions maîtrisées pour préserver la fraîcheur du fruit tout en développant la structure tannique.
🛢️ Élevage
Élevage en cuves inox, sans passage en bois, afin de préserver l'authenticité du fruit et la richesse aromatique propres au terroir des Côtes du Roussillon Villages.
🍽️ Accords mets et vins
- Bœuf grillé ou rôti
- Canard aux figues
- Plats en sauce
- Fromages à pâte pressée
- Gibier
👃 Commentaire de dégustation
Robe violine profond. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs et de cassis, rehaussés de notes florales et poivrées. La bouche, ample et puissante, se prolonge sur une finale de réglisse noire portée par des tanins fermes.
🌡️ Température de service
16 à 18°C
🔢 Degré alcoolique
Non communiqué précisément par le domaine.
⏳ Temps de garde
Potentiel de garde de 3 à 5 ans après la récolte.
🏰 Description du domaine
Implantée dans le nord du Roussillon, entre Cases-de-Pène, les Corbières et la Méditerranée, la cave Arnaud de Villeneuve puise ses racines dans une coopérative fondée en 1909 à Salses-le-Château. Elle prend son visage actuel en 2007, lors de la fusion des caves de Salses, Rivesaltes, Pézilla-la-Rivière et Corneilla-la-Rivière. Aujourd'hui, plus de 300 vignerons cultivent ensemble environ 2 000 hectares, des plaines alluviales aux coteaux schisteux et terrasses argilo-calcaires des vallées de l'Agly et de la Têt. Engagée depuis 2012 dans une démarche de développement durable, la cave est certifiée « Vignerons Engagés » depuis 2020, premier label RSE dédié à la filière viticole française. Elle façonne une gamme généreuse, des vins secs de Côtes du Roussillon aux vins doux naturels de Rivesaltes, fidèle à l'âme solaire du vignoble catalan.
