Clos del Rey - Noïa - Vin Rouge
En détail
🏡 Domaine
Clos del Rey, Maury, Roussillon (Pyrénées-Orientales), France.
👤 Vigneron(s)
Jacques Montagné, fondateur en 2001, avec son épouse Christine et leur fils Julien.
🍾 Cuvée
Noïa
🌿 Cépage(s)
Grenache, Carignan, Syrah.
🎨 Catégorie
Rouge, à la robe rubis brillante.
📍 Appellation
IGP Côtes Catalanes
🔖 Type de vin
Vin sec tranquille
📝 Description de la cuvée
Noïa est le rouge de caractère du Clos del Rey, assemblage de Grenache, Carignan et Syrah cultivés sur les schistes noirs de Maury. Vendangé à la main, il est vinifié pour préserver au maximum sa fraîcheur et sa gourmandise, sans jamais chercher la puissance à tout prix. Le résultat est un vin fruité et épicé, aux tanins souples, qui exprime avec précision le terroir d'altitude cher à la famille Montagné. Une cuvée généreuse, pensée pour accompagner sans façon les repas entre amis.
🎯 Profil du vin
| Douceur | Sec |
| Acidité | Moyenne |
| Tanins | Souples |
| Alcool | Modéré |
| Corps | Moyen |
Mots-clés : Fruité · Épicé · Gourmand
🌱 Agriculture
Démarche respectueuse du terroir (certification non communiquée par le domaine).
⚗️ Vinification
- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle en cuve
- Recherche de fraîcheur et de gourmandise plutôt que de puissance
🛢️ Élevage
En cuve, sans marquage boisé, pour préserver toute la fraîcheur fruitée du vin.
🍽️ Accords mets et vins
- Viandes grillées — l'accord naturel de ce rouge fruité et souple.
- Plats en sauce — la structure du vin accompagne la sauce sans être écrasée.
- Fromages affinés — un classique qui souligne le fruit du vin.
- Charcuterie catalane — l'accord apéritif évident.
- Cuisine méditerranéenne épicée — les épices du vin répondent à celles du plat.
À partager sans façon, pour un barbecue entre amis.
👃 Commentaire de dégustation
Robe : rubis brillante.
Nez : fruits rouges, poivre, garrigue.
Bouche : attaque fruitée, tanins souples ; la finale se tourne vers des notes épicées.
🌡️ Température de service
16 à 18°C.
🔢 Degré alcoolique
Non communiqué précisément par le domaine — environ 14% vol., valeur usuelle pour un rouge de Maury.
⏳ Temps de garde
Agréable dès sa mise en bouteille, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
🏰 Description du domaine
Le Clos del Rey naît en 2001, quand Jacques Montagné s'installe sur les hauteurs de l'appellation Maury, à 300 mètres d'altitude. Rejoint par son épouse Christine puis par leur fils Julien, il cultive une douzaine d'hectares de vignes, d'une quarantaine d'années en moyenne, dont de vieux Carignans centenaires. Sur les schistes noirs si particuliers aux terroirs de Maury et de la vallée de l'Agly, la famille Montagné façonne des vins précis, purs, gourmands et frais, à l'image de ce terroir d'altitude qui distingue le Clos del Rey de ses voisins de la plaine.
