Whisky Signatory - Very Cloudy Linkwood
En détail
🏭 Distillerie / Maison
Distillerie Linkwood (Speyside), embouteillé par Signatory Vintage, Newhaven, Édimbourg, Écosse.
👤 Maître de chai / Créateur
Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage en 1988.
🍾 Cuvée / Expression
Very Cloudy Linkwood
🌾 Matière première / Botaniques
Orge maltée du Speyside.
🎨 Catégorie
Single malt, fruité et soyeux.
📍 Indication géographique
Écosse, Speyside.
🔖 Type
Single malt
📝 Description du produit
Very Cloudy Linkwood révèle pourquoi cette distillerie du Speyside compte parmi les plus appréciées des connaisseurs : la finesse de son grain, la pureté de son fruité et l'élégance de ses épices en font un whisky tout en soyeux, entre notes vanillées et chocolatées. Embouteillé par Signatory Vintage en petit lot, réduit à 40% sans filtration à froid ni coloration, il conserve un aspect légèrement trouble qui témoigne de son authenticité. Un single malt à déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour révéler toute sa texture soyeuse.
🎯 Profil gustatif
| Douceur | Modéré |
| Intensité aromatique | Marquée |
| Épices / Boisé | Modéré |
| Alcool | Modéré |
| Longueur | Longue |
Mots-clés : Fruité · Soyeux · Élégant
🌱 Matières premières
Orge maltée non tourbée, distillée par la distillerie Linkwood dans le Speyside.
⚗️ Élaboration / Distillation
Sélection de fûts par Signatory Vintage, embouteillage en petit lot, sans filtration à froid ni coloration.
🛢️ Élevage / Vieillissement
Détail précis des fûts non communiqué par l'embouteilleur pour cette cuvée.
🍽️ Accords & suggestions de dégustation
- Chocolat noir ou praliné — un écho direct aux notes de bouche.
- Fruits exotiques — un accord tout en fraîcheur fruitée.
- Digestif pur — pour apprécier toute la finesse du malt.
À déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchi, en fin de repas.
👃 Commentaire de dégustation (Apparence/Nez/Bouche/Finale)
Apparence : or pâle, légèrement trouble (non filtré à froid).
Nez : fruits exotiques, agrumes, épices, fleurs blanches.
Bouche : soyeuse, notes vanillées et chocolatées.
Finale : longue, fruitée et épicée.
🌡️ Service
À température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour souligner sa texture huileuse.
🔢 Degré alcoolique
40% vol.
⏳ Garde après ouverture
Se conserve 1 à 2 ans après ouverture, bouteille bien rebouchée.
🏰 Description de la maison
Signatory Vintage naît en 1988 à Newhaven, dans la banlieue d'Édimbourg, sous l'impulsion d'Andrew Symington. La maison se fait d'abord connaître en embouteillant des single malts de distilleries fermées ou dépourvues d'embouteillage officiel, avant de devenir progressivement l'un des plus importants embouteilleurs indépendants au monde. En 1992, elle acquiert sa propre chaîne d'embouteillage, puis franchit une étape supplémentaire en 2002 en rachetant Edradour, la plus petite distillerie d'Écosse. Fidèle à une philosophie d'authenticité, Signatory Vintage sélectionne des fûts rares, qu'elle embouteille en petits lots, sans filtration à froid ni coloration, pour révéler le caractère brut de chaque distillerie.
