Quoi boire pour un apéro sur la plage ? 4 vins pour prolonger l’été catalan

Dans les Pyrénées-Orientales, l’été ne s’arrête pas forcément fin août. Quand arrive l’été indien cher aux Catalans, il reste encore de belles soirées à vivre au bord de la Méditerranée.

Après le travail, direction la plage : quelques tapas, une serviette, un dernier plouf et le soleil qui descend doucement. Reste une question essentielle : qu’est-ce qu’on boit ?

Pour un apéro sur la plage, privilégiez des vins frais, légers et faciles à partager. Voici 4 bouteilles à glisser dans la glacière.

🍷 Rouge : Impromptu Rouge – Domaine de la Meunerie, Trouillas

Oui, on peut boire du rouge sur la plage ! L’astuce : choisir un rouge sur le fruit et le servir légèrement frais.

Impromptu Rouge est un 100 % Grenache noir. Gourmand, croquant, avec des tanins fondus et une finale fraîche, il fonctionne très bien autour de 13 à 15°C.

👉 À sortir avec une planche de charcuterie, des tapas ou quelques grillades.

🌊 Blanc : Ma Bouteille à la Mer – Serre Romani, Espira-de-l’Agly

Difficile de trouver un nom plus adapté !

Ma Bouteille à la Mer est un 100 % Macabeu. Le millésime 2025 actuellement présenté par le domaine mise sur la vivacité et la minéralité. Le domaine conseille de le servir autour de 10°C.

👉 Parfait avec quelques copeaux de parmesan, des petits poissons grillés ou des coquillages.

🌸 Rosé : Platja – Domaine Montagné, Maury

Platja, c’est « plage » en catalan. Le programme est donc déjà dans le nom !

Un rosé est souvent le réflexe le plus simple pour l’apéritif : servi bien frais, il accompagne facilement olives, anchois, légumes croquants, tapas et petites bouchées à partager.

👉 Le choix facile quand chacun a apporté quelque chose à grignoter.

🥂 Bulle : Joséphine – Domaine des Hautes Terres, Roquetaillade

Parce qu’un coucher de soleil mérite parfois quelques bulles !

Joséphine apporte ce côté festif qui transforme un simple apéro après le travail en vrai petit moment de vacances.

👉 À ouvrir au moment où le soleil commence à disparaître, avec des tapas, quelques amandes grillées ou simplement pour trinquer.

Le conseil des Caves Maillol

Sur la plage, la température fait toute la différence. Gardez blanc, rosé et bulles dans une glacière et n’hésitez pas à rafraîchir légèrement le rouge. L’objectif n’est pas de servir les vins glacés, mais de conserver leur fraîcheur malgré la douceur du soir.

Vous hésitez entre rouge, blanc, rosé ou bulles ? Passez aux Caves Maillol à Perpignan ou Argelès-sur-Mer : dites-nous ce que vous avez prévu dans votre panier d’apéro, et votre caviste vous aidera à choisir la bouteille qui va avec.

Et vous, quelle bouteille emporteriez-vous pour regarder le soleil se coucher sur la plage ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

What to drink for an aperitif on the beach?

In the Pyrénées-Orientales, summer doesn’t necessarily end in August. During the Catalan Indian summer, the Mediterranean coast still offers beautiful evenings after work.

A quick swim, a few tapas, the last rays of sunshine… and a good bottle to share.

For a beach aperitif, choose wines that are fresh, light and easy to enjoy.

🍷 Red – Impromptu Rouge, Domaine de la Meunerie, Trouillas
A fruity 100% Grenache Noir. Serve it slightly chilled with charcuterie, tapas or grilled food.

🌊 White – Ma Bouteille à la Mer, Serre Romani, Espira-de-l’Agly
A fresh and lively 100% Macabeu. Perfect with parmesan, seafood or grilled fish.

🌸 Rosé – Platja, Domaine Montagné, Maury
“Platja” means “beach” in Catalan! Serve it chilled with olives, anchovies, vegetables and tapas.

🥂 Sparkling – Joséphine, Domaine des Hautes Terres, Roquetaillade
A festive bottle for that special moment when the sun disappears over the horizon.

Need help choosing? Visit Caves Maillol in Perpignan or Argelès-sur-Mer and tell us what’s in your picnic basket. We’ll help you find the right wine for the moment.

And you, which bottle would you take to the beach for sunset?

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