Quoi boire pour un apéro sur la plage ?
Pour un apéritif sur la plage, choisissez une bouteille adaptée aux petites choses à manger et prévoyez surtout de la garder fraîche. Aux Caves Maillol, caviste à Perpignan et Argelès-sur-Mer, nous partons du menu et de vos goûts.
Blanc, rosé ou rouge ?
Le blanc et le rosé sont des pistes, mais le rouge n’est pas exclu. Précisez les préparations : poisson, légumes, charcuterie, sauce ou épices changent le conseil. Une couleur n’impose pas un accord unique.
Protéger la bouteille de la chaleur
Transportez-la dans un sac isotherme, gardez-la à l’ombre et prévoyez de l’eau. Un rouge ne doit pas rester chaud au soleil. Des verres réutilisables et le retour de tous les déchets rendent le moment plus simple à organiser.
Cinq pistes à choisir selon le menu
Ma Bouteille à la Mer, blanc de Macabeu, est conseillée autour de 10 °C par Serre Romani. Les trois rosés proposés offrent d’autres possibilités. Impromptu rouge de La Meunerie permet d’envisager une alternative rouge : demandez le conseil de service adapté à la bouteille.
Cinq références pour prolonger la découverte
- Serre Romani — Ma Bouteille à la Mer : un blanc de Macabeu, pour découvrir ce cépage du Roussillon.
- Clos del Rey — Sabina Platja rosé : un rosé à envisager pour un apéritif.
- Abbé Rous — Les Peintres, Collioure rosé : un rosé de Collioure, à envisager selon le plat et vos envies.
- Serre Romani — Gris Gris d’Amour : un rosé de Grenache, pour découvrir le travail de ce domaine.
- La Meunerie — Impromptu rouge : une référence rouge à évoquer avec votre caviste selon votre menu.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
What to choose for a beach aperitif?
Choose a bottle to suit the food and plan how to keep it cool. At Les Caves Maillol, your wine merchant in Perpignan and Argelès-sur-Mer, we start with your menu and preferences.
White, rosé or red?
White and rosé are options, but red need not be ruled out. Describe the food: fish, vegetables, cured meats, sauces and spices change the advice. Colour alone does not determine a pairing.
Protect the bottle from heat
Carry it in an insulated bag, keep it in the shade and bring water. A red should not sit warm in the sun. Reusable glasses and taking all rubbish home make the occasion easier to organise.
Five options to match your menu
Serre Romani recommends its Macabeu white Ma Bouteille à la Mer at around 10°C. The three rosés below offer other possibilities. La Meunerie’s Impromptu rouge provides a red alternative: ask for serving advice for the bottle concerned.
Five references to explore further
- Serre Romani — Ma Bouteille à la Mer : a Macabeu white, an introduction to this Roussillon grape.
- Clos del Rey — Sabina Platja rosé : a rosé to consider for an aperitif.
- Abbé Rous — Les Peintres, Collioure rosé : a Collioure rosé to consider according to the food and your tastes.
- Serre Romani — Gris Gris d’Amour : a Grenache rosé, an introduction to this estate’s wines.
- La Meunerie — Impromptu rouge : a red to discuss with your wine merchant alongside your menu.
Excessive alcohol consumption is harmful to your health. Please drink responsibly.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
