Les blancs qui ne rentrent dans aucune de nos autres cases.
Aujourd'hui, l'Empordà : le vignoble catalan du sud de la frontière, sur les mêmes schistes et les mêmes vents que la Côte Vermeille. Les cépages y sont familiers, le style un peu différent — souvent plus tendu, plus salin encore.
Cette sélection s'étoffera au fil des découvertes de l'équipe. Si vous cherchez un blanc d'une région précise que vous ne voyez pas ici, demandez-nous : nous pouvons souvent le faire venir.
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