Plus de trois cents whiskies, auxquels s'ajoutent les rhums, les gins, les cognacs, les armagnacs, les eaux-de-vie et les liqueurs. Le rayon spiritueux est né de la même logique que le rayon vin :
Goûter avant de référencer, et privilégier les producteurs qui distillent eux-mêmes plutôt que les marques qui achètent et assemblent.
Vous y trouverez des single malts écossais et des embouteillages indépendants en brut de fût, des rhums agricoles des Antilles et des rhums de mélasse vieillis, des gins London dry et des distillations françaises aux botaniques locales, des cognacs et armagnacs de propriétaire, des eaux-de-vie de fruits et des liqueurs artisanales.
Nous référençons aussi seize parfums de sirops Monin pour ceux qui travaillent la mixologie à la maison.
Un conseil valable partout : un verre tulipe plutôt qu'un verre droit, pas de glaçon sur un spiritueux de dégustation — il anesthésie les arômes — et quelques gouttes d'eau pour ouvrir un brut de fût.
La plupart des bouteilles sont ouvertes à la dégustation en boutique, à Perpignan comme à Argelès-sur-Mer.
Sur un rayon où l'écart de prix entre deux bouteilles peut être considérable, c'est la meilleure façon de ne pas se tromper.
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